工夫泡（蓋碗）—— 細品層次與高揚香氣
比例參數：
茶量 5g
水量 100ml
水溫 95°C
沖泡時間 ：首泡 10–15 秒，之後每泡增加 5–10 秒
適合：專業品鑑與細品香氣變幻。蓋碗散熱快且不吸香，能最敏銳地呈現每一泡茶湯從花果香轉為蜜甜的細微層次，適合時間充裕時沉澱身心、細細賞味。
生普洱 | Raw Puerh
2021 Guafengzhai Ancient Tree Raw Pu-erh
2021
returning sweetness
· wild honey water
· silky
The Gufengzhai tea production area includes Lengshuihe, Chawangshu, Heishuiliangzi, Chaopingdi, and Baishahe; the tea soup enters the palate with the ruggedness and grandeur of a primeval forest, alongside a silky, smooth, and delicate texture. During the returning sweetness (huigan), the surface of the tongue carries a sweet sensation reminiscent of wild honey water, and with later aging, it develops a 'wild honey aroma'.
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The Gufengzhai tea production area includes Lengshuihe, Chawangshu, Heishuiliangzi, Chaopingdi, and Baishahe; the tea soup enters the palate with the ruggedness and grandeur of a primeval forest, alongside a silky, smooth, and delicate texture. During the returning sweetness (huigan), the surface of the tongue carries a sweet sensation reminiscent of wild honey water, and with later aging, it develops a 'wild honey aroma'.
WHERE DOES THIS TEA COME FROM?
刮風寨, 易武, 雲南
刮風寨, 易武, 雲南
刮風寨（Guafengzhai）是位於中國雲南省西雙版納傣族自治州勐臘縣易武鎮的知名普洱茶微產區，被視為易武茶區的頂級代表（龍頭老大）之一，以兼具易武茶的「柔甜」與極強的「山野氣韻」而聞名。
邊境深山：地處中國與老撾邊界，隸屬於易武麻黑村委會，是一個歷史悠久的瑤族村寨。
國有原始森林：古茶樹大多混生於未經人工矮化的國有原始森林中，周邊生態極為原始，茶樹日照時間少、生長緩慢，因此內含物質極其豐富。
外觀手感：經典易武採摘風格，條索緊結黑亮，常帶長梗；新茶沖泡後湯色金黃，後期陳化與轉化空間被公認為易武茶的頂尖水準。
柔中有烈：入口帶有傳統易武茶的天然濃郁蜜香與細膩柔甜；但與普通易武茶不同的是，它藏著非常強勁且內斂的茶氣與喉韻，苦澀度低、回甘極快，展現出深山雨林的原始山野厚韻。
邊境深山：地處中國與老撾邊界，隸屬於易武麻黑村委會，是一個歷史悠久的瑤族村寨。
國有原始森林：古茶樹大多混生於未經人工矮化的國有原始森林中，周邊生態極為原始，茶樹日照時間少、生長緩慢，因此內含物質極其豐富。
外觀手感：經典易武採摘風格，條索緊結黑亮，常帶長梗；新茶沖泡後湯色金黃，後期陳化與轉化空間被公認為易武茶的頂尖水準。
柔中有烈：入口帶有傳統易武茶的天然濃郁蜜香與細膩柔甜；但與普通易武茶不同的是，它藏著非常強勁且內斂的茶氣與喉韻，苦澀度低、回甘極快，展現出深山雨林的原始山野厚韻。
沖泡方式
紫砂壺 —— 享受綿柔醇厚與圓潤湯感
比例參數：
茶量 6g
水量 120ml
水溫 95°C
沖泡時間：每泡 20–30 秒
適合：追求滑順口感與去苦修飾。紫砂壺良好的聚熱性與雙氣孔結構，能修飾茶湯鋒芒，讓古樹茶的質地更顯綿密稠滑、圓潤甘甜
保溫瓶悶泡 —— 辦公室與戶外的高效溫潤滋養
比例參數
茶量 3g
水量 500ml
水溫 100°C
悶泡時間：4–6 小時
適合：忙碌上班族與外出隨行。 高溫長時間悶泡能充分釋放古樹茶深層的棗香與木質甜韻，茶湯濃郁甜潤，為長時間面對電腦或戶外出行提供便利且持續的溫和滋養。
冷水瓶冷泡 —— 夏日去油解膩與極致清甜
比例參數：
茶量 3g
窒溫水/ 冷水 750ml
冷藏時間：靜置冷藏 6–8 小時
適合：炎熱天候、餐後去油膩與低咖啡因品飲。 低溫萃取能減少單寧酸釋放，使茶湯完全不苦不澀，釋放出極致清爽的冰糖蜜甜感，是運動後或大餐後消暑 Reset 的完美選擇。
